True food

€ 24,99
Bekijk winkelvoorraad
Winkelvoorraad
  • Merelbeke: Op voorraad Beperkte voorraad Niet op voorraad
  • Ophasselt: Op voorraad Beperkte voorraad Niet op voorraad
  • Roeselare: Op voorraad Beperkte voorraad Niet op voorraad
  • Deinze: Op voorraad Beperkte voorraad Niet op voorraad
  • Gratis verzending vanaf €25 (max. 30kg & excl. boeketten)
  • Veilig online betalen
  • Visa, Mastercard of Bancontact

Kenmerken
  • EAN barcode 9789401406260
  • Merk LANNOO
  • Breedte (cm) 18.9
  • Gewicht 0
  • Hoogte (cm) 24.8
  • Lengte (cm) 1.8
Beschrijving

True Food Auteur: Carrie Solomon

Koken met respect voor de seizoenen en met lokale ingrediënten is niet alleen smaakvoller, je doet er ook de natuur een plezier mee.Lokale seizoensproducten hebben een veel intensere smaak dan verwerkte of geïmporteerde producten. Bovendien zijn ze veel milieuvriendelijker, omdat de voedingswaren geen duizenden kilometers moeten afleggen met de boot of het vliegtuig.

Carrie Solomon helpt de lezer om de voetprint van een maaltijd te begrijpen en te evalueren. Ze benadrukt dat hierbij zeker niet ingeboet moet worden aan verscheidenheid in ingrediënten.In haar boek geeft ze voor elk seizoen heerlijke recepten met de oogst van dat moment.

  • Uitgeverij Lannoo
  • 352 pagina's